久しぶりに、ビーフシチューが食べたい、と思ったので．．
少しは涼しくなったことだし、…と決行しました（まだ暑い？ (^^; ）

次女が用事で来ていて、
一緒に食べるなら、普段、ひとり分では作れないメニューを、
と思ったことも後押ししました

もう久しく奥にしまったきりの、3層構の大鍋…

これで煮ると、硬いものは柔らかく…
柔らかい物はかたちを保ったまま、
柔らかく…
．．とにかく柔らかくなる

・・・
期待以上の出来上がり
お肉はホロホロ、野菜の旨味が溶け出し、…
レストラン並みの美味しさ☆彡

「あの鍋で作ったから、美味しく出来てるよね…、やっぱりすごい！　
．．このお鍋は、昔、懸賞で当てて...（度々聞かせてます、この話(^^; ）。」

満足感に満たされ、誇らしい気分も味わうことが出来ました…

．．娘は、『熱っ』、と水を飲み…
『暑っ』、と汗を拭き拭き．．

それでも、．．
『…お肉、ホロホロで柔らかいね…。』
と、
期待の感想も聞け、嬉しい食事でした．．(^^;

ごちそうさまでした。

※次に来た時には、娘のリクエストメニューを作ります… （＾＾