最近はまた…

ひとり分のご飯作りが、、

気も体も進まない という困った時期に入りました　イヤイヤ期？でしょうか。。

この感じは… 

一人暮らしを始めてから 何度か繰り返しやって来てるので

周期的に来るやつだな。。と認識しています

どういう間隔でかは まだつかめてないけれど. . .

体の 何かのサイクルと連動してるのか。。？？

ただ 面倒になってるだけなのか。。？？🤔

これに入ると 何だかサボってるようで

気持ち的に 少し辛くなるものがある というのが正直なところです (/_;) ﾏｼﾞﾒｶ!

このイヤイヤ期の始まりには いつも決まって…

お弁当や惣菜コーナーの出来合いのものが食べたくなる 気がする。。

でも 楽チンで美味しい♪ と喜んでられるのは始めだけで…すぐに飽きます。。(/_;)

今のところの対処法は

そうなったら とかく電子レンジに頼る です 

レンジでチンをフル活用で なんとかやり過ごしている…という感じ

レンジで野菜を柔らかくして マヨネーズかドレッシングかポン酢で和えただけのサラダ🥒🥦

今日はゴボウの千切りをチンして マヨネーズとすりごまで和えましたよ

これはもとから好きで しょっちゅうしてたものだな。。

煮物をするには 野菜と 醤油や麺つゆ みりんをあわせ入れて チン🥔🥕

佃煮なら汁が無くなるまで チン

今日は 半端に残ってたゴーヤを 適当に刻んで 汁が無くなるまでチンした佃煮風に

味付きのきざみ揚げを 後から混ぜ合わせたら より甘辛味が増してご飯が進みました 

そしてメインには

ハンバーグが食べたい と浮かんだけれど。。

材料を袋に入れて混ぜてこねるくらいなら やれそうなものですが、、、それも億劫で. . ﾃﾞｷﾅｲﾉ

以前にテレビで観た 和田明日香さんの時短簡単な 肉ハンバーグを思い出し

真似してみました☆

トレーに入って売ってるミンチ肉を 形を崩さないよう そのままフライパンへスライドさせ それを焼くだけの 肉ハンバーグ

同じフライパンの中へ ウインナーと 卵も入れて目玉焼きに

ちょうど冷蔵庫にあったハンバーグ用デミグラスソースを 仕上げに加え 軽く火を通したらハンバーグをお皿に盛り付け 残ったソースもかけて出来上がり♪となりました

目からウロコな肉ハンバーグは テレビを観といて良かった〜と感謝感激なお助けレシピになりました

行程のほとんどがレンジ任せと  フライパンにのせたままで火を通すだけ のものばかりでも 

買ったものより やっぱり一応手作りおうちごはんは 美味しかった

　

. . . レンジレシピが増やせる

と思えれば  これもあり・・なのか

いやいや、

早く終わりますよう イヤイヤ期 🙏☆

🍳

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